Traiteur sandwiches
Informations
- Service traiteur : sandwiches (classiques ou originaux), assiettes froides, soupes, paniers repas, zakouskis, quiches et desserts artisanaux.
- A la demande, nos travailleurs assurent le service en salle.
- Possibilité de livraison en région bruxelloise et dans sa périphérie proche.
TIPS :
- Consultez les Entreprises de Travail Adapté (ETA) reprises ci-dessous en les introduisant dans votre short list pour vos marchés sans publicité.
- Réservez votre marché ou un lot aux entreprises d’économie sociale : la Loi du 17/6/2016 vous le permet. Un nombre très important de ces organismes proposent ce type de service, ce qui vous garantit une concurrence très large.
- Introduisez des spécificités techniques pour garantir la durabilité maximale du service et des produits (ex. : respecter la saisonnalité des fruits et légumes, exiger le label Marine Stewardship Council pour les poissons...) et/ou une pondération favorable aux critères environnementaux dans les critères d’attribution. Pour vous aider, consultez- nous ainsi que le guidedesachatsdurables.be durant la phase de prospection car chaque cas est spécifique.
La Fédération bruxelloise des Entreprises de Travail adapté vous propose :
- une aide gratuite à la rédaction de votre cahier des charges ;
- ses fiches techniques sur d’autres services, travaux et fournitures ;
- un relais pour l’envoi de votre cahier des charges aux contacts pertinents.
Prestataires
La Ferme Nos Pilifs
Trassersweg 347
1120 Neder-over-Heembeek
T. +32 2 266 10 35
estaminet@pilifs.be
Plus d’info...
CA (section Estaminet) : 335.000 €
Travailleurs : 15
Reconnaissances :
- Entreprise écodynamique (2 étoiles)
- Label Diversité RBC
- Certysis (label Bio) pour certains produits
- HACCP
- Slow Food Brussels : mouvement qui privilégie les produits locaux et de saison. Dans ce même esprit, nous utilisons la plupart du temps des aliments bios ou issus de l'agriculture raisonnée, et nous favorisons des races animales rustiques ou du poisson qui ne soit pas en surpêche
Références :
- Commune de Saint-Gilles
- Fédération Wallonie-Bruxelles
- UCL
Services associés :
Fournitures d’épicerie et de boulangerie
Fournitures de fruits et légumes bio
Conditionnement alimentaire
Logistique de fournitures alimentaires
Travie
Digue du Canal 40
1070 Anderlecht
T. +32 2 526 20 00
sales@travie.be
Plus d’info...
CA (section cuisine) : 150.000 €
Travailleurs : 16
Reconnaissances :
- Certisys
- HACCP
- Comeos
Références :
- Commune d’Evere
- Maison de la Participation d’Anderlecht
- COCOF
Services associés :
Préparation, assemblage et conditionnement de produits alimentaires secs et frais
Envoi d’équipes de travailleurs encadrés pour renforcer la capacité de vos cuisines sur place (chez vous) ou au sein de nos installations conformes aux normes alimentaires (HACCP, Comeos, Certisys)
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